Fantástica Receita de Bolo Integral – sem Adição de Açúcar

Vamos compartilhar com você uma fantástica receita de bolo integral, muito bacana.

E o melhor é que é sem adição de açúcar, o que o torna ainda mais atrativo.

São duas versões e espero que você experimente as duas pois são ótimas.

receita de bolo integral, sem adição de açúcar, alimentação saudável

 

Receita de Bolo Integral com banana:

 

Ingredientes:

  • 4 a 5 bananas médias maduras (pode ser nanica ou prata, a gosto)
  • 3 ovos inteiros
  • ¼ de xícara de óleo (preferencialmente de soja)
  • 1 xícara de aveia em flocos finos bem cheia
  • 1 xícara de uvas passas brancas (ou pretas, ameixas sem caroço, ou damascos)
  • ½ xícara de nozes picadas (ou amêndoas, avelãs, castanha do pará, castanha de caju, ou amendoins)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato

 

Modo de preparo:

Unte uma forma com óleo e farinha de trigo (redonda com furo no meio com 24 cm ou retangular de 20cm x 30cm). Numa tijela misture manualmente a aveia, as uvas passas, as nozes, a canela, o cravo, o fermento e o bicarbonato e reserve.

Nota: você pode deixar as uvas passas de molho em conhaque ou outra bebida de seu gosto. Se essa for sua opção faça isso meia hora antes de iniciar o preparo e reserve.

Bata no liquidificador a banana com os ovos e o óleo e junte manualmente à mistura reservada anteriormente. Despeje sobre a forma untada e leve ao forno médio por 20 a 30 minutos para a forma retangular e por 30 a 40 minutos para a forma redonda.

Desenforme ainda morno se desejar. Faça isso com cuidado pois costuma quebrar.

 

     

Receita de Bolo Integral com maçãs:

 

Ingredientes:

  • 3 a 4 maças pequenas (com ou sem casca, a gosto)
  • 3 ovos inteiros
  • ¼ de xícara de óleo (preferencialmente de soja)
  • 1 e ½ xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de uvas passas brancas (ou pretas, ameixas sem caroço, ou damascos)
  • ½ xícara de nozes picadas (ou amêndoas, avelãs, castanha do pará, castanha de caju, ou amendoins)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato

 

Modo de preparo:

Unte uma forma com óleo e farinha de trigo (redonda com furo no meio com 24 cm ou retangular de 20cm x 30cm)

Numa tijela misture manualmente a aveia, as uvas passas, as nozes, a canela, o cravo, o fermento e o bicarbonato e reserve.

Nota: você pode deixar as uvas passas de molho em conhaque ou outra bebida de seu gosto. Se essa for sua opção faça isso meia hora antes de iniciar o preparo e reserve.

Bata no liquidificador as maçãs com os ovos e o óleo e junte manualmente à mistura reservada anteriormente. Dependendo do tipo de maça a massa pode ficar muito líquida. Nesse caso acrescente aveia aos poucos até uma consistência ligeiramente firme.

Despeje sobre a forma untada e leve ao forno médio por 20 a 30 minutos para a forma retangular e por 30 a 40 minutos para a forma redonda.

Desenforme ainda morno se desejar. Faça isso com cuidado pois também costuma quebrar.

 

Bom, esperamos que você possa curtir, produzir e saborear esta bela receita de bolo integral.

 

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Marcus e Mel

MVE Produções

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